- boulette, boule
- Frikadelle, Bulette
Сuisine française-allemande.
boulette, boule
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boule — [ bul ] n. f. • XIIIe; lat. bulla « bulle », puis « boule » creuse 1 ♦ Corps sphérique. ⇒ sphère. Rond comme une boule. Rouler comme une boule. Boule de pain : pain rond. ⇒ miche. Boule à thé. Boules Quies (marque déposée) :petites boules de cire … Encyclopédie Universelle
boulette — [ bulɛt ] n. f. • 1393; de boule 1 ♦ Petite boule façonnée à la main. Boulette de pain, de papier. Cuis. Petite boule de viande hachée, de pâte. ⇒ croquette. 2 ♦ Fig. et fam. Bévue. ⇒ 2. gaffe. Faire une boulette. ● boulette nom féminin (de… … Encyclopédie Universelle
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boulette — BOULETTE. s. f. Petite boule de pâte ou de chair hachée. D excellentes boulettes. On fait des boulettes de viande hachée, qu on met dans les ragoûts et dans les pâtés … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
boulette — Boulette. diminutif fem. Une petite boule … Dictionnaire de l'Académie française
Boulette — Cet article concerne la boulette en tant que mets. Pour les autres significations, voir Boulette (homonymie). Une boulette est un terme qui s applique à plusieurs mets composés de fruits, légumes, céréales, viandes ou poissons, présentés en forme … Wikipédia en Français
Boule — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Pour les articles homophones, voir Boole et Boulle. Sur les autres projets Wikimedia … Wikipédia en Français
boulette — (bou lè t ) s. f. 1° Petite boule. 2° Pâte ou chair hachée, arrondie en boule. 3° Populairement. Sottise, bévue. Faire une boulette. HISTORIQUE XVIe s. • Des boullettes de verre [verroteries], des mirouers, des couteaux, des anneaux,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
